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柬埔寨:推動有機農業

CAAI News MediaKhmer Stars部落格皆提到,《金邊郵報》於2月10日刊載一則關於慢食運動的報導,其中討論「慢食」哲學即以合理、潔淨與公平方式製作食品,而這種態度又如何應用於柬埔寨,報導亦訪問金邊一家餐館老闆,說明國內土壤相對潔淨:

他表示:「主要因為戰爭長達30年,人們發現柬埔寨土壤未受化學物質或殺蟲劑污染,柬埔寨農作物水準亦很優良,高於區域內其他地方。」

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不過Vuthasurf指出在《金邊郵報》2月17日的報導中寫道:

政府衛生部健康推廣計畫主任Chhouv Kong Phally表示,小販常使用殺蟲劑或鹽酸等化學劑來保存食物,或是讓外觀看來更吸引人。

Vuthasurf在2008年11月還曾讚美柬埔寨水果優於鄰國:

目前從越南、泰國等鄰國進口的多數鮮果都使用殺蟲劑與化學肥料,雖然看來新鮮,卻有害人體,…我總聽別人說,柬埔寨自產的榴槤、芭樂、紅毛丹、芒果、棗子等水果都比進口貨還甜。

柬埔寨農業研發中心」等組織亦支持農民生產有機作物。

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照片來自Narith5,依據創用CC授權使用

校對:Soup

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