二月是全球之聲的食物月，為響應此活動，你可以來看看以下五個教你如何煮出好吃非洲菜的YouTube頻道。
1. 奈及利亞菜頻道： [1]
奈及利亞湯食譜、奈及利亞點心食譜等等，奈及利亞菜的食譜逐漸受到全球矚目，而我很驕傲能夠使用此一平台（YouTube）分享幾個簡單步驟來教大家作出好吃的奈及利亞菜。
下方的影片展示如何作出Efo Elegusi，一種使用瓜子和各式肉品烹煮出的奈及利亞湯品：
2. 非洲風味電視 [2]
現在即刻訂閱和收看大廚兼主持人的Yeti Ezeanii帶領你踏上嘗遍非洲佳餚的旅程。學習非洲各國各地的熱門食譜以及了解如何正確地準備非洲美食。
下方的影片展示如何製作pilau：
Pilau,一種東非的米類料理，此種料理充分展現了印度對非洲料理的影響力，這是一道坦尚尼亞的國菜。
3. Kadi食譜 [3]
我烹煮而且享受非洲食物。
在我的頻道你將能學會簡單又好吃並且容易上手的非洲菜食譜，你將能見識到幾乎每個非洲國家的料理，所以趕快觀賞我的頻道更進一步了解非洲食物吧。
下方的影片展示如何煮出燻魚花生湯：
4. 坦尚尼亞風味餐 [4]
此頻道將帶給你健康而且簡單的坦尚尼亞食譜，不時也會帶來一些其他東非國家的菜色。坦尚尼亞人的做法和史瓦西里人的食譜相同，你將會在此學到史瓦西里式的烹飪，此外，我也會在每道食譜上加入一些變化。你的評論和提問，我會格外重視。
下方的影片教觀眾如何做chapati，一種薄餅：
5.非洲菜食譜 [5]
我的目標是使你學會如何做出兼具美味且健康的非洲菜和西班牙菜——
下方影片將讓你學習如何做出炸香蕉，一種受歡迎的非洲點心：
*評價來源：奈及利亞美食頻道Facebook頁面，影像使用已獲准。
譯者：Josephine Liu
校對：Fen