· 三月, 2014

報導 關於 中亞與高加索地區 來自 三月, 2014

阿根廷之美食文化大熔爐

阿根廷多樣性的美食歷史,源自1880年代迄今的多元移民潮,這在遍及全國的文化節 (Ferias de Colectividades) 活動中可詳見端倪。節慶上不止可見識到各族裔間的傳統文化 、民族舞蹈、選美慶典及各式紀念品,更可享用到阿根廷多元的美食佳餚。

塔吉克最美味的部落格

倘若你對塔吉克料理感興趣,塔吉克有三個部落格是不能錯過的。 塔吉克餐廳[塔]分享各式塔吉克佳餚動手做的影片以及食譜。Suhailo的下廚日記[塔]則是教導讀者烤出當地受歡迎的糕點。最後,Osh Khona[俄]則是提供詳細的塔吉克能夠享用抓飯的最佳去處以及食記。 此外,塔吉克料理[俄]在VKontakte上有公開網頁,網頁上有許多使用者分享好吃的食譜、照片以及影片。 警告:點擊連結前先有心理準備,由於塔吉克料理使用非常大量的肉類,素食者不適。 譯者:Josephine Liu 校對:Ameli