· 二月, 2018

報導 關於 中東與北非 來自 二月, 2018

閱讀全文

一名來自敘利亞東部圍城「烏塔」的護理師:「有人知道我們的存在、我們在這個地下室裡活著嗎?」

The Bridge  22 二月 2018

我們的夜晚總是被幻想佔據,它們並不是什麼怪異或奇妙的幻想,大部分的幻想都是在試著自問:「我們在這輩子還有機會再見父母一面嗎?他們會有機會見到我的孩子嗎?我們的孩子有可能再像其他兒童一樣地玩耍嗎?在未來,他們有機會知道香蕉是什麼嗎?」

馬利:圖瓦雷克人

(原文刊登於2012年4月4日) 圖瓦雷克(Touareg,亦拼作Tuareg)泰穆斯特生存運動(le mouvement Temoust Survie)發布了一篇轉載自法國快訊週刊(l'Express)的部落格文章,對於圖瓦雷克人作了簡介。 圖瓦雷克人為一個以畜牧及商業為生的遊牧民族,人數約有1,500萬人,絕大部分居住於馬利、尼日和阿爾及利亞,不過利比亞、布吉納法索以及茅利塔尼亞也有圖瓦雷克人居住。其使用的語言稱作塔瑪沙克語(Tamasheq,或友直稱作圖瓦雷克語),為柏柏爾語(Berber)的一支。圖瓦雷克人與衣索匹亞人是各個非洲民族中少數擁有書寫文字的民族。圖瓦雷克男性的衣著特色,是帶著靛藍色的面紗[圍住其靈魂之窗:口鼻],因此也常被稱作「藍色騎士」(les hommes bleus)。

閱讀全文

波斯廚房的冷暖奧秘

  11 二月 2018

「一個波斯廚子的任務,就是要平衡⋯⋯熱性與寒性的食材,或是用食物去導正一個人[體內]失衡的狀況。」