報導 關於 Food 飲食 來自 五月, 2007
馬達加斯加：部落客冷漠面對危機
原文：Madagascar: Lack of Activity in Local Blogs in Times of Crisis Sparks Debate 作者：Lova Rakotomalala 校對：Justin 很多人寫到馬達加斯加最近遭逢連串天災，Tomavana則提及當地西北地區爆發飢荒： 由於馬達加斯加接連遭遇氣候惡劣與氣旋襲擊，世界糧食計畫呼籲各界協助19萬災民，該組織已決定，未來四週內，將自Antsohihy鎮的中心派送100噸食品與援救物質。 這篇回應也引起另一名讀者Lamako的想法，他很失望類似文章太少： 馬達加斯加媒體對於這些事件著墨太少，甚至隻字未提，很遺憾海外馬國民眾對數千受災戶缺乏團結之心，馬達加斯加各個網站也未提到 任何飢荒的風險，影片與相片只專注於「人」的問題，外界若要得知相關消息，只能前往聯合國兒童基金會網站，好似否認氣旋曾發生一樣，但當法國電視台FR3 播出稍微批評馬國的報導時，許多海外馬國民眾卻大表不滿，這種差異真是難以置信！ Tomavana同意應該採取更多行動，但都是由其他組織行動；Tattum認為人民對慈善團體的信任下滑，因為人道援助計畫已多次出現貪污弊案，她寧願自己來，才能自己控制計畫方向；Lamako回應馬達加斯加部落格應更努力宣揚團結，就像南亞海嘯或美國卡翠娜颶風時期一樣；Vola指出，部落格的基本概念即是部落客本人自己決定討論主題與想法，部落格不該背負任何道德或經濟責任，人們也不該對部落客的主題選擇進行道德審判，除非自願，部落格並無拯救世界的責任，外界有必要評價我們寫或不寫嗎？ 其他相關新聞方面，上週馬達加斯加據稱發生企圖暗殺總統事件，但沒有部落客對此提出任何評論。
愛沙尼亞：糧食與和平
校對：Leonard 愛沙尼亞首都塔林(Tallinn)的軍人銅像衝突事件雖已逐漸退燒，但要和平落幕仍言之過早： 5月9日可能再有動亂，愛沙尼亞警方正全力戒備；親俄羅斯的青年團體仍在莫斯科遊行示威；政客與部落客均持續議論情勢發展。 先前全球之聲翻譯小組曾翻譯過發生於4月26日的暴力事件報導，以下為居住在塔林的Live Journal用戶orang-m在5月3日寫的一篇完整報導： 糧食方面 今天我在愛沙尼亞美食展場攝影一整天。 展場人潮移往會議室之後，我獨自穿梭在擺滿食物的展示桌之間。 現場有許多賣相及美味俱佳的產品：碳烤香腸佐神奇醬料、某種膠狀的肉類料理(kholodets)、各式各樣的肉製品、布丁、甜點、起司麵包、果汁及杏仁餅。 拍攝工作結束後，我坐在窗台大啖香腸。 一名身著愛沙尼亞國服的60多歲老婦人走向我：她是一家肉製品攤位的顧問。 我們聊了各式各樣美味食譜。 然後她聽到我用俄語講電話。 她說：「我拿些東西給你吃好了，人潮會在休息時間移到這裡，到時連剩菜殘羹都沒有。」 她開始對我說俄語，之前我們是用愛沙尼亞語交談。 然後，她把我餵得飽飽的。 展場的食物真的很好吃。 我為何寫下這些？ 所有混亂均由人心開始。 當有人將他者視為敵人──他就是有問題的人。 連醫生也不會幫助他。 為何我總是遇到好人？ 以下是一則這篇文章的回應： ulixes:：這陣子我一直希望能夠寫一些正面的事情來鼓勵你，不過最終仍舊是你寫了這些激勵人心的文字，謝謝。 和平與世界都是奠基於人與人的關係，但突然間世界與和平均被國家政治給粉碎了，於是人們感到自己像是無助的白痴，後來我讀了你的文章，這才讓我安心一點，其實世界與和平仍然存在，人與人的關係也還在，各位保重。 — Live Journal用戶kocmoc在這裡放了幾張軍人銅像新址(塔林軍人墓地)的照片。
烏干達：速寫矛盾、複雜與生活之美
校稿：mountaineer 在此有幾則敘述烏干達的矛盾、複雜與生活之美的描繪。 在阿帕克(Apac)地區，兩名婦女外出找尋素食的食物： 於是故事就這麼開始： 這是我所經歷最可歌可泣的覓食過程，我們並未要求很多：豆類、米飯，或許一些薄煎餅(chapatti)–一種簡易且尋常的烏干達主食，我們騎著自行車搜尋了全市鎮，到了六間不同但都是由女性主持的餐館，他們告訴我們一模一樣的答案：“只有薰肉或鮮肉，沒有豆子，沒有米，也沒有薄煎餅。”這是個由一幫在地區首長背後主持阿帕克地區食品分配的女人們，所經營策劃的反素食者陰謀，整個城市 — 至少在主要地區 — 找不到豆類，Rebecca和我呆坐在旅館內好一會，疑惑著我們該如何是好。 坎帕拉(Kampala)的Glenna Gordon說明市中心最炫的咖啡館Café Pap中的矛盾： 我在咖啡館內一張骯髒的桌上與陌生人Ali比鄰而坐，因為這是這家擁擠咖啡館的吸煙區內唯一有的空位，Pap咖啡館是烏干達版的星巴克，坐落坎帕拉議會樓下且就在要道上，擁有比星巴克更多的平庸食物及充滿階級的社會環境；在烏干達，平均每個家庭每日以低於一美元生活，而Pap咖啡館一杯卡布奇諾要價兩天的收入。烏干達有兩千八百萬人口，坎帕拉占了一千兩百萬人，而於固定午餐時間在Pap咖啡館的約有20人。 古盧地區(Gulu)的Moses Odokonyero寫到被剛果遺忘的女性，他們從家園被挾持並被烏干達陸軍第四師帶來烏干達： 三年前我在北烏干達的古盧地區，一間烏干達陸軍第四師的廢棄醫院遇到小威茲帕娃 (little Lwize Paalwa)，這七歲的孩子有個沉重的任務-照顧她那罹患愛滋病且瀕死的母親Mamisha，女孩告訴我：“媽咪想吃雞蛋，可是到處都沒有雞蛋；媽咪想吃肉，但這裡也沒有肉，我們所有的只是豆子與posho(粗玉米粉製成的食物)”。 維多利亞湖的薩利島(Nsazi Island)上的Basawad敘述這島嶼的自然變遷與人類變遷： 薩利島與其他許許多多的湖上島嶼吸引了烏干達的失業者，薩利村很能反映湖上的島嶼已改變之處。‘這個村莊充斥許著泥巴與樹枝編織的茅舍，以泥濘的巷弄分隔，有少數房子由木板搭建，更少數的則以混凝土搭建。’湖水被用於飲用及清潔而無淨水設備；目前薩利島大約有2000名人口，但在不久前，1998年時這裡大約只有600人，許多人認為維多利亞湖上的群島是觀光客的天堂，某些島是如此，但像薩利島這般過度擁擠的島嶼，極度欠缺社會實質基礎建設，只會對維多利亞湖和其資源作出更多快速的破壞，尼羅河鱸魚毀滅了湖中數百種原生魚類，但現在是人類快速地毀滅維多利亞湖。 阿魯阿(Arua)地區的Pernille呈現一位正在販賣matoke(中型尺寸的綠香蕉)、番茄與一隻母雞的婦女的照片： 這張照片對我而言是南烏干達的縮影：一名身穿由kufa ulay與肯加布混合編織的服飾，提著綠香蕉、來自她農場的kawera番茄、一隻母雞與零錢袋。
