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報導 關於 Food 飲食

7 四月 2018

巴拉圭的一處聚落為種植食物而奮鬥,卻有70萬同胞正飢餓度日

在這個有70萬人民忍受飢困的國家裡,一處名為「三月一日」的農村聚落卻無法販售他們盛產的農作物。

1 四月 2018

跟YouTuber Mimei一起體驗日本的「本日街道」

高人氣的影音部落客(vlogger)Mimei在影片中展現日本人口密度最高的城市的各種街道,她的YouTube頻道、Instagram、Twitter和其他社群媒體每天都會更新一次。

20 二月 2018

在日本,塑膠食品模型不再只出現於餐廳

「真的有人會說『哇,真酷!我可以自己用鮭魚卵製作手機殼嗎』?我想應該只有我一個人會這麼說吧。」

13 二月 2018

這五款越南食品對外國人來說可能有點難以下嚥

受精鴨蛋、越南鴨血比薩、椰子幼蟲、鄉郊老鼠,還有炸蟬,你有吃過前述這些料理嗎?

11 二月 2018

波斯廚房的冷暖奧祕

「一個波斯廚子的任務,就是要平衡⋯⋯熱性與寒性的食材,或是用食物去導正一個人[體內]失衡的狀況。」

12 一月 2018

梅斯卡爾:墨西哥傳統飲品重獲新生

梅斯卡爾,這一向被低估了的飲品,如今終於在全世界最時髦的酒吧裡現身;而酒保們,則讓它得到應有的認可。

11 一月 2018

圍城中求生存 敘利亞人學種食用菇類

「將這個想法傳遞到世界各地,讓其他人知道我們成功挨過飢餓及圍城。」

18 十二月 2017

日本用納豆來慶祝7月10日

日本在7月10日星期一慶祝了他們最喜歡的大豆製品:納豆。

6 十二月 2017

香港美食餐車出沒 但並非人人皆引頸期盼

一半以上的食品餐車許可證終由大型食品企業的子公司所獲得。然而,很多人認為此餐車計畫設計不善且不公平。

2 十二月 2017

古巴西部最大的製糖廠正面臨經濟及環境層面上的低效率問題

多年來,這個古巴西部最大的糖廠總是該地區收獲最差的。

28 十一月 2017

覺得自己繞口令超強?來挑戰看看列茲金語版吧!

Rising Voices

即使在高加索地區通行,列茲金語已然是個瀕危語言。不過YouTube用戶們正在竭盡所能地拯救列茲金語。

19 十月 2017

在馬其頓共和國 傳統料理「甜椒醬」一直是個發燒話題

「很久以前,在2016年,我們的國家萬事皆可行,唯獨不能在公共場所烹煮甜椒醬。有十多人因此被開罰」