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摩洛哥:人民體態的變化

摩洛哥社會很少討論過胖體態問題,該國在許多方面尚在發展中,與食物的關係向來健康,聞名世界的摩洛哥菜以大量鮮肉、水果、蔬菜與橄欖油為食材,不過和世界許多地區一樣,摩洛哥的情況也正在改變,愈來愈多速食連鎖店與包裝食品湧入國內,雖已有部分研究,但先前部落格圈甚少論及此類話題。

Margot the Marrakesh Mystic部落格以六篇文章,深入討論摩洛哥人體型與體態的改變,第一篇文章中談到摩洛哥民眾過胖與糖尿病例增加的現象:

根據世界衛生組織全球孩童成長與營養失調資料庫,「1987年至2004年間,摩洛哥體重過重孩童比例成長三倍」,這一方面是因為運動量不足,另一方面是高脂高糖飲食所致,過重孩童多數出現在都市,而且以中上階級為主。

我有個摩洛哥朋友,在當地美國學校擔任助教,該校學生多數來自中上階級,我問他:「全班21個摩洛哥學生中(外籍生不算),有多少人體重過重?」

他回答:「有五個很胖,七個體型有點圓,還不到過胖,其他九個則是正常體重」,代表全班57%的學生過重或過胖,43%為正常體重。

第二篇與第三篇討論類似問題,包括超市與現代設備在摩洛哥日增,第四篇的題目較為特別:摩洛哥年輕女性想要增重,作者描述她妹妹的情況:

我妹妹覺得她太瘦,因此在學校受其他較壯的同學嘲笑,或許她們是出於嫉妒,所以她在牛仔褲裡再穿四件褲子,我問她為何要這麼做,尤其外頭氣溫超過攝氏38度!她說這樣牛仔褲大腿部分才不會看來「太寬鬆」,才會像朋友那樣撐得很緊,我只能說,我記得像她一樣14歲時的感覺,那時候穿著都想要像朋友一樣。

第五篇關於摩洛哥的速食餐廳,她的結論很有意思:

摩洛哥直到晚近才有速食店,但我認為他們並沒有造成國內過胖問題,反而顯著改變我們的生活方式,我們希望和已開發國家有同樣的餐飲選擇。

尚未發表的第六篇會談到摩洛哥的糖尿病問題,這雖不是新疾病,但在該國有與日俱增的趨勢。

校對:Portnoy

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