報導 關於 Food 飲食
在英國很知名的尼泊爾常綠植物「香腸藤」,在當地卻不為人所知
「我們以昂貴的價格種植、並食用源於外國的昂貴水果--如牛油果和奇異果等。但是,我們卻不知道外國人口中的美味水果裡,竟有來自我們叢林的甜美果實。」
香港動保團體要求餐廳將魚翅湯從菜單中刪除
「作為消費者的我們,有責任停止食用魚翅;同樣地,如美心等所有酒樓,亦有責任停止供應魚翅。」
向葉門料理致敬:齋戒月傳統美食
如果說,葉門人在許多事情上都意見分歧,他們至少還有一個共通之處:在齋戒月享用 sambosa ── 一道填有牛肉與蔬菜內餡的小點。
巴拉圭的一處聚落為種植食物而奮鬥,卻有70萬同胞正飢餓度日
在這個有70萬人民忍受飢困的國家裡,一處名為「三月一日」的農村聚落卻無法販售他們盛產的農作物。
跟YouTuber Mimei一起體驗日本的「本日街道」
高人氣的影音部落客(vlogger)Mimei在影片中展現日本人口密度最高的城市的各種街道,她的YouTube頻道、Instagram、Twitter和其他社群媒體每天都會更新一次。
在日本,塑膠食品模型不再只出現於餐廳
「真的有人會說『哇,真酷!我可以自己用鮭魚卵製作手機殼嗎』?我想應該只有我一個人會這麼說吧。」
這五款越南食品對外國人來說可能有點難以下嚥
受精鴨蛋、越南鴨血比薩、椰子幼蟲、鄉郊老鼠,還有炸蟬,你有吃過前述這些料理嗎?
波斯廚房的冷暖奧秘
「一個波斯廚子的任務,就是要平衡⋯⋯熱性與寒性的食材,或是用食物去導正一個人[體內]失衡的狀況。」
梅斯卡爾:墨西哥傳統飲品重獲新生
梅斯卡爾,這一向被低估了的飲品,如今終於在全世界最時髦的酒吧裡現身;而酒保們,則讓它得到應有的認可。
圍城中求生存 敘利亞人學種食用菇類
「將這個想法傳遞到世界各地,讓其他人知道我們成功挨過飢餓及圍城。」
日本用納豆來慶祝7月10日
日本在7月10日星期一慶祝了他們最喜歡的大豆製品:納豆。
香港美食餐車出沒 但並非人人皆引頸期盼
一半以上的食品餐車許可證終由大型食品企業的子公司所獲得。然而,很多人認為此餐車計畫設計不善且不公平。